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广州市万润餐饮管理有限公司

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广州万润餐饮有哪些餐饮技巧可以带旺生意?
发布时间:2019-05-20 15:07        浏览次数:29        返回列表
 1 制造排队风气。很多消费者都有从众心里,尤其是在一些商场内,商业街上。人们往往会去队伍排的长的商家。不管东西好不好吃,先排上再说。很多商家都熟知了这样的套路,所以就有了以下行为:

一 雇人排队给人一种假象,但这只是暂时的策略,并不是长久之计。二 在赠送商品的时候,故意放慢进度,让门店排满队

三 想法设法的在等位区留住人,比如微信打印照片、按摩椅、网红拍照地等娱乐设施

2 设计一份好的菜单。在践行心理学的时候,有一个理论叫做选择矛盾。当客户看到很多选择的时候,就会不由自主变得很焦虑,不知所措,不知道选择什么。这个时候你就可以这么做:

一 设计几个客户比较满意的品类放在门头上,醒目!二 菜单分类也是一个很好的选择,这样可以根据大的品类来看小的品类

3 菜单上避免金钱符号。在心理学上,消费者会有促发效应。先前的知觉会刺激会影响一按一个知觉刺激的反应,比如在点餐的时候出现$、¥的时候,客户就会在点餐的时候悠着点吃,所以你需要:一 缩小菜单上金钱符号

二 用一些简单的字样进行覆盖


标题:广州万润餐饮有哪些餐饮技巧可以带旺生意?
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