餐饮酒店在经营过程中需要管理人员提高预见性，未雨绸缪观察全局是慧眼的根本，要的是事前的检查控制，而不是时候的处理解决。管理者应该多走动，多巡视“发现问题、找出原因、提出措施、整改落实”。只有深入一线才能把握全局，同时要做到三个关键：关键时刻到场，关键岗位巡视，关键事情亲自处理。这样才能让你目光如炬，慧眼识真。每个员工的仪表易容都代表着酒店的格调，要意识到自己在酒店的表现不再是个人，而是整个酒店
47 宾馆如同一部机器，各部门如同机器上的各个部件，只有紧密的结合才能24小时运转自如
48 “永远不要得罪客人”是服务行业铁的原则，一个脸色，一个笑容，一句话，一个动作都要符合职业道德
49 管理者对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算
50 作为管理者应做到：有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识宾馆大体，而不是把自己划于法规之外
标题：广州万润餐饮管理有限公司晓做人道理，知企业法规，
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