1 选店面
店面的选址决定了餐厅的客流量，选址需要先圈定大概范围，然后找中介或是自己相中的铺面，如果已经是餐厅出兑那就简单了，谈价钱就可以了。一般来说这两种地方是最好的选择，意识公司写字楼比较多的地方，而是居民居住密集的地方。
2 办证与设计装修规划
一 开始跑开店的执照，包括工商、税务、环保、派出所、消防、市容、食品安全等相关部门的手续。
二 开始准备设计装修，拿到钥匙立刻开始。初期装修是按设计图把管线布置好，包括空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。
3 进行员工招聘
装修的同时就要开始招聘了，现在用工荒，厨师、切配和服务员都不好招，加上招聘不可能马上就能找到最合适的，所以要提前招聘。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，二是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
一 厨房的员工数量要看菜品的多少来决定，一般十多个人就可以了，包括了主厨、墩头、打荷、洗碗等工种。
二 厨师的招聘可以通过网络渠道来找，也可以到一些餐厅挖人，但是在招聘厨师时一定要注意招专业性强的，毕竟厨师掌控者整个餐厅菜品的口味，所以一定要慎重。
三 服务员一定要找踏实肯干、吃苦耐劳、脾气好的，毕竟服务员也是餐厅形象的代表者。
标题：广州万润餐饮店面的选址决定了餐厅的客流量。
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