但是，广州万润餐饮加盟店菜单尚且不能一尘不变，菜品价格又是否也该“与时俱进”呢？而价格的“刀”究竟是该“砍”？还是该“刺”？菜品定价背后隐藏的营销奥秘，餐饮人千万要看清楚再出手！
特价菜品：狠心落“砍”惊喜现
所谓特价菜，就是要让菜品的价格足够“特别”，让消费者对菜品价格产生惊喜感，这样才能让特价菜完成引流的使命，引爆宣传。而这就需要广州万润餐饮加盟店暂时将营销置于赢利之前，把吸引客流摆在赚取利润更前的位置。
特价菜通过多年来的技术革新、整合资源及出品标准化等的“洗礼”，其成本已经得到最大限度的降低和控制，广州万润餐饮加盟店仍然能从特价菜品中获取一定的利润。但这微薄的利润并不是菜品特价的终极目标，特价菜品是通过超乎消费者想象的极低价格来达到引流的目的。
因此，即便广州万润餐饮加盟店真的狠心按照低于成本价的价格售出菜品，只要能为广州万润餐饮加盟店带来超高客流量和人气，最终转化为高营收，“损失一部分收益”就将变成“值得”。但仍需注意的是，“损失一部分收益”的特价菜品价格需要结合广州万润餐饮加盟店实际情况加以衡量，只有在保证广州万润餐饮加盟店整体利润的情况下，方能执行长期特价的方案，否则，特价菜品就只适用于短期促销当中。
标题：广州万润餐饮管理有限公司革新技术、整合资源
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