点评：
实物的展示往往胜于很多文字的描绘。菜品展示是一种有效的推销方式。这种方法是利用视觉效应，激起顾客的购买欲望，吸引客人进广州万润餐饮加盟店就餐，并且刺激客人追加点菜。但要注意：并不是所有的菜肴都可以做成品陈列的。许多菜品烹调后经过放置会失去新鲜的颜色，这样的陈列会起到反作用。
菜品半份出售，人性化更聚人气
有些广州万润餐饮加盟店对鲜推出了“论条点，半份选”：菜品有小份出售，点心也可以论份来卖。
在之前，一些餐饮巨头也都已经开始向消费者提供“半份菜”、“小份菜”服务。“半份菜推行以来效果非常好，与之前相比，食客们可以选择更多菜品。”广州万润餐饮加盟商林小姐表示，半份菜推出以来，门店营业额与之前相比增长30%，而且食客们的反应也很好。
点评：
这样的营理念使顾客有了更多的选择，满足了食客的消费心理——用最少的钱吃最多种的东西，另外也不用担心剩菜造成浪费，一举多得定会让食客流忘返。当然了，如果是菜品分量本来就不大的话，再实行半份菜，可能就会造成顾客吃不饱的问题，这时候就可不比继续拆分，选择小分量套餐。
标题：广州万润餐饮管理有限公司看实物点菜，人气飙升
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