互联网时代,线上线下都重要,但对于一家线下广州万润餐饮加盟店来说,到店的消费者如何定义角色呢?可以定义顾客是上帝、粉丝、朋友,也可以定义为“隐形”员工、管理“监督员”。 从传统观念或员工心态来说,并不总是乐意接受顾客的监督,因此,积极的做法是广州万润餐饮加盟店主动,经常地把服务程序和质量标准通过语言沟通、有形展示和老顾客的口碑传递给客人,从而使意见反馈更具有针对性建设性。
广州万润餐饮加盟店老板不可能每时每刻盯着自己的员工,而顾客则无形中担当起了临时督导店内的职责。在许多场合下,顾客了解服务程序和标准,有时,顾客带着特定的目的进店消费,他们都会对员工的不足进行指导和纠正,许多顾客具有这方面的知识和能力而成为一个合格的督导者。
顾客如果给餐厅提出有效意见,将会得到其餐厅发的红包,从1.88到几十块不等。提意见还有钱拿,这很大的激发了顾客的积极性,对于餐厅来说,不但可以增强顾客粘性,还能及时收集顾客意见和需求,从而针对此进行完善,不断提高服务质量。
标题:广州万润餐饮管理有限公司升级门店服务!
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